Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nun verilerine göre 2020 yılında dünya genelinde 36.136.996 ton biber üretimi gerçekleşti.
2020 yılında Çin 16,65 milyon ton biber üretimi ile dünyanın lider üreticisi olurken, 2,81 milyon ton biber üretimi ile Meksika Çin’in ardından dünyanın ikinci büyük üretici ülkesi olmuştur. Meksika’yı 2,77 milyon ton üretim ile Endonezya, 2,63 milyon ton ile Türkiye ve 1,47 milyon ton ile İspanya takip etmiştir. 2020 yılında Hollanda 430 bin ton, Fas ise 143,88 bin ton biber üretimi gerçekleştirmiştir.
Bu veriler ışığında Türkiye 2020 yılında İspanya’nın neredeyse 2 katı, Hollanda’nın 6 katı ve Fas’ın ise 18 katı biber üretimi gerçekleştirdi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün verileri ayrıca son 10 yılda dünyadaki biber üretimin neredeyse durmadan arttığını da ortaya koymaktadır.
2020 yılında dünya genelinde 2.069.990 hektar alanda, 1,75 kg/m2 ortalama verim ile toplam 36.136.996 milyon ton biber üretimi gerçekleşmiştir. Hollanda m2 de elde ettiği 28,1 kg verim ile dünyanın en iyi performans gösteren ülkesi olmuştur.
Dünyanın en büyük 5 biber üretici ülkelerinden Çin, Meksika, Endonezya, Türkiye ve İspanya tüm dünya biber üretiminin %72,92'sini gerçekleştirmektedir. Bu grup içinde Çin dünya biber üretiminin %46,08’ini, Meksika %7,8’ini, Endonezya %7,67’sini, Türkiye %7,3’ünü ve İspanya ise %4,07’sini gerçekleştirmektedir.
İlgili Ürünler
Dünyanın En Büyük Biber Üretici Ülkeleri
Çin 16.650.855 ton üretim ile dünyanın en büyük biber üretici ülkesidir. Çin 2020 yılında biber üretimini 734.961 hektar alanda, ortalama 2,27 m2/kg verim ile gerçekleştirdi.
Meksika 2020 yılında 2.818.443 ton biber üretti. Meksika, 157.911 hektar alanda gerçekleştirdiği biber üretiminde metre kare başına 1,78 kg verim elde etti.
Üçüncü büyük üretici olan Endonezya 314.772 hektar alanda, 2.772.594 ton biber üretimi yaptı. Endonezya üretimde metre kare başına 0,88 kg verim sağladı.
Türkiye 2,88 kg/m2 verim ile 2020 yılında, 91.491 hektar alanda, 2.636.905 milyon ton biber üretimi gerçekleştirdi.
Beşinci büyük biber üreticisi İspanya, 21.750 hektarlık alanda, 1.472.850 milyon ton biber üretimini metrekare başına ortalama 6.77 kilo verimle elde etti.