Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Genel Direktörü Qu Dongyu, dünyanın en önemli üçüncü gıda ürünü olan patatesin milyarlarca insan tarafından düzenli olarak tüketildiğini vurguladı. Patates yetiştiriciliği, diğer büyük mahsullerden daha az sera gazı emisyonu üretirken, küçük üreticilere de gelir sağlamaktadır.
Genel Direktör Qu Dongyu; verimi artırmaya odaklanarak ve tarihi patates yetiştirme alanlarından da tam olarak yararlanarak, küresel üretimin 2025'te 500 milyon tona ve 2030'da da 750 milyon tona yükseltilebileceğini söyledi.
İlgili Ürünler
Qu Dongyu, “Diğer mahsullerin verim miktarı sınır değerlere ulaştığında, patatesler küresel gıda güvenliği sisteminin avantajlardan biri haline gelecek” dedi.
Qu Dongyu ayrıca, Asya ve Afrika'nın patates üretiminde hızlı büyüme gösteren bölgeler olduğunu, Avrupa ve Kuzey Amerika'da ise üretimin düştüğünü kaydetti.