Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, 2019 yılında dünyada, 1.990.926 hektar alanda, 38.027,16 milyon kg. biber üretimi gerçekleşti. Bu veriler ışığında 2019 yılında dünyada m2 başına biberde ortalama verim 1,91 kg. olmuştur.
2019 yılı verilerine göre Çin, 18.978,03 milyon kg. ile dünyanın en büyük biber üreticisi olurken, bu ülkeyi 3.238,24 milyon kg. ile Meksika, 2.625,67 milyon kg. ile Türkiye, 2.588,63 milyon kg. ile Endonezya ve 1.402,38 milyon kg. ile İspanya takip etmiştir.
Hollanda biberde m2 başına 25 kg ortalama verim ile, dünyadaki en iyi performansa sahip ülke olurken, bunu 6,54 kg. ortalama ile İspanya, 4,87 kg. ile Fas, 3,18 kg. ile Amerika, 3,10 kg. ile Cezayir ve 2,85 kg. ile Türkiye takip etmiştir.
Dünyanın en büyük biber üreticisi olan Çin, tüm dünyadaki biberlerin %49,9’unu, Meksika 8,51’ini, Türkiye %6,9’unu, Endonezya %6,8’ini ve İspanya’da %3,69’unu üretmektedir. Bu 5 ülkenin toplam biber üretim miktarı; dünyadaki üretimin %75,82’sini oluşturmaktadır.
Dünyanın En Büyük Biber Üreticileri
Çin; 18.978,03 milyon kg. ile dünyanın en büyük biber üretici ülkesidir. Çin 2019 yılında toplam 769.078 hektar alanda, m2 başına 2,47 kg. ortalama ile biber üretimi gerçekleştirmiştir.
Dünyanın en büyük ikinci biber üretici ülkesi olan Meksika, 2019 yılında 149.577 hektar alanda, 3.238,24 milyon kg. biber üretimi gerçekleştirmiştir. Meksika’nın 2019 yılı m2 başına ortalama verimi 2,16 kg. dır.
Türkiye, 2019 yılında 92.089 hektar alanda, m2’de ortalama 2,85 kg ile toplam 2.625,67 milyon kg. biber üretimi ile dünyada üçüncü sıradadır.
Dördüncü sırada olan Endonezya, 300.377 hektar alanda, 2.588,63 milyon kg. biber üretmiştir. Endonezya’nın 2019’daki m2’deki ortalama verimi 0,86 kg. dır.
İlgili Ürünler
Dünya biber üretiminde 5.sırada bulunan İspanya, 2019 yılında 21.430 hektarlık alanda, m2 başına 6,54 kg. verimle toplamda 1.402,38 milyon kg. biber üretmiştir.
Sıra | Ülke | Ton | Hektar | Kg/m2 |
---|---|---|---|---|
1 | Çin | 18.978.027 | 769.078 | 2.47 |
2 | Meksika | 3.238.245 | 149.577 | 2.16 |
3 | Türkiye | 2.625.699 | 92.089 | 2.85 |
4 | Endonezya | 2.588.633 | 300.377 | 0.86 |
5 | İspanya | 1.402.380 | 21.430 | 6.54 |
6 | Mısır | 764.292 | 40.422 | 1.89 |
7 | Nijerya | 753.116 | 99.715 | 0.76 |
8 | Cezayir | 675.168 | 21.767 | 3.10 |
9 | Amerika | 624.982 | 19.627 | 3.18 |
10 | Tunus | 443.632 | 20.103 | 2.21 |
11 | Hollanda | 375.000 | 1.500 | 25.00 |
12 | Güney Kore | 271.839 | 33.338 | 0.82 |
13 | Nijer | 260.915 | 13.106 | 1.99 |
14 | İtalya | 249.640 | 10.280 | 2.43 |
15 | Fas | 247.609 | 5.084 | 4.87 |
16 | Kazakistan | 213.910 | 9.595 | 2.23 |
17 | Makedonya | 185.452 | 9.390 | 1.97 |
18 | Ukrayna | 172.830 | 15.400 | 1.12 |
19 | Peru | 160.979 | 9.494 | 1.70 |
20 | Arjantin | 155.006 | 6.404 | 2.42 |
21+ | Diğerleri | 3.639.840 | 343.150 | 1.06 |
Toplam | 38.027.164 | 1.990.926 | 1.91 |